Proviene da uve selezionate in alta collina nella vocata zona del Cartizze.
Il particolare equilibrio del terreno e del microclima rendono questo prodotto unico nel suo genere.
Il Riccardo Cartizze si presenta con un perlage fino e persistente e con un colore giallo paglierino scarico
A livello olfattivo, equilibrato, con sentori di mela, pera, pesca e fiori di acacia.
In bocca la caratteristica principale è la sua struttura delicata e cremosa, abbinata egregiamente ad una freschezza avvolgente e persistente; un gusto sapido ed armonico.
Essendo uno spumante dry, si sposa bene a fine pasto con la pasticceria secca o con dessert al cucchiaio, oppure è ottimo fuori pasto come vino da meditazione. La temperatura adatta per il servizio è di 9° C. |
